Au Cameroun, la région de l’Adamaoua représente la plus grosse réserve bovine qui dessert toute l’Afrique Centrale. Cette richesse, qui profite autant aux éleveurs qu’aux bouchers, fait vivre un ensemble de corps de métiers traditionnels. Car ici l’adage dit que : « dans la vache rien ne se perd ». Ces métiers sont menacés de disparition car, un abattoir moderne et un nouveau marché aux boeufs vont bientôt faire leur apparition. La mécanisation va-t-elle tuer les petits métiers ?
Dans le cadre de la Semaine de la Viande Haut-Marnaise, avec la Chambre d’agriculture.
Au Cameroun, la région de l’Adamaoua représente la plus grosse réserve bovine qui dessert toute l’Afrique Centrale. Cette richesse, qui profite autant aux éleveurs qu’aux bouchers, fait vivre un ensemble de corps de métiers traditionnels. Car ici l’adage dit que : « dans la vache rien ne se perd ». Ces métiers sont menacés de disparition car, un abattoir moderne et un nouveau marché aux boeufs vont bientôt faire leur apparition. La mécanisation va-t-elle tuer les petits métiers ?
Dans le cadre de la Semaine de la Viande Haut-Marnaise, avec la Chambre d’agriculture.
Entrée libre et gratuite